le poudre de Truffe
un produit innovateur
Poudre de Truffe Giuliano Tartufi
products
Poudre de Truffe:
La meilleure Innovation Alimentaire de 2019
productsLe Poudre à base de Truffe est un assaisonnement exceptionnel, grâce à son utilisation facile, il est idéal pour finir beaucoup de plats et pour donner goût et saveur à chaque plat à base de Truffe. Produit extrêmement demandé par le consommateur et les professionnels de la restauration, La Poudre à base de Truffe est à ce jour l’idée la plus captivante et gagnante de toute la ligne de produits Giuliano Truufi.
Ce produit a reçu de nombreux prix et récompenses au niveau national et international :
- Prix du produit le plus innovant de l’année (GULFOOD INNOVATION) reçu au salon GULFOOD (DUBAI – UAE) – Février 2019
- Prix de l’innovation reçu au salon CIBUS CONNECT à Parme – Mai 2019
- Prix du produit de l’année au salon FOOD VABKEURS SPECIALITEITEN aux Pays-Bas – Septembre 2019.
Notre passion directement
sur votre table
Avec quels ingrédients pouvez-vous correspondre?
products- Pâtes, riz, riz et polenta
- Viande grillée ou cuite au four
- Poisson
- Légumes grillés, cuits au four ou cuits à la poêle
- Assaisonnement pour fritures
Comment ça marche ?
productsIl est conseillé d’utiliser un léger saupoudrage de cet assaisonnement pendant la cuisson et/ou directement sur le plat déjà prêt. Quantité à volonté!
Riz betterave et Truffe
products– Betteraves 50 g
– Crème fraîche 25 ml
– Bouillon Végétal 1 litre
– Parmigiano Râpé
– Lamelles de truffes d’été Giuliano Truffes 50 g
– Poudre de truffe Giuliano Truffe
Conseils de préparation pour 2 personnes:
Dans une poêle, faire cuire la betterave préalablement coupée en dés. A part, préparer le bouillon de légumes. Ajouter la crème de cuisson et un peu de poudre de truffe. Mélanger le riz avec la crème et la betterave, en ajoutant le bouillon de légumes avec le riz. Servir avec environ 15 g de Lamelles de Truffes d’Été Giuliano Truffes par plat, ajouter du Parmigiano Reggiano râpé et finir à plaisir avec la Poudre Giuliano Truffes pour une touche spéciale.
Pizza à la Truffe
productsVous avez besoin de:
– Mozzarella di Bufala 150 g
– Sauce deTruffe Giuliano Tartufi 80 g
– 3/4 Feuilles de basilic
– Poudre de truffe Giuliano Truffe
Conseils de préparation pour 1 pizza:
Mettre la pâte à pizza dans une poêle et percer uniformément avec une fourchette. Ajoutez la Mozzarella di Bufala, la Sauce à la Truffe Giuliano Truffe, le basilic et un peu de Poudre de Truffe. Cuire au four pendant 15 minutes à 200 µ C. Avant de servir, ajouter un peu de poudre de truffe à volonté.
Pommes de terre, œufs et Truffes
productsVous avez besoin de:
– Pommes de terre 250 g
– Ricotta 100 g
– 2 œufs
– Lamelles de truffe noire Giuliano Tartufi 50 g
– Poudre de Truffe Giuliano Truffe
Conseils de préparation pour 2 personnes:
Cuire les œufs pendant 3 minutes dans l’eau bouillante, en prenant soin de laisser le jaune mou. Dans le même temps, faire bouillir toutes les pommes de terre pelées. Dans un mixer, mélanger les patates douces avec un peu de poudre de truffe et un peu de lait. Servir le plat de pommes de terre gelées en ajoutant une cuillère à soupe de ricotta, un œuf, environ 15 g de truffe noire et poudre de truffe à volonté.
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